recogida del arroz en niigata

Este fin de semana he estado en Niigata con un grupo de 30 japoneses haciendo un trabajo de voluntariado organizado por una asociación que se ocupa, entre otros proyectos, de ayudar a la reconstrucción de Niigata, que es una zona que fue arrasada por un terremoto hace unos años.

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Ni que decir tiene que, siendo la única gaijin, si hiciera cosas de éstas todos los fines de semana mi japonés mejoraría bastante, es una lástima que sean raras las ocasiones de pasar tiempo sólo con japoneses, pero esta vez he disfrutado y practicado mucho.

Ambiente general en el campo:

Aquí podéis ver un vídeo del paisaje que se veía desde la camioneta mientras íbamos hacia el campo de arroz:

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Vistas desde nuestra casa

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Todo preparado para el desayuno

Y en el vídeo siguiente podéis ver cómo se tiende el arroz para que se seque. Por lo que decía uno de los viejos del “muro” de arroz que véis que estábamos colgando se sacarían unos 400 kg de grano, después de tenerlo secándose unas dos semanas.

Abajo, podéis ver la máquina de arroz tradicional. Hay una fuera y otra dentro de la casa, y funcionan a base de madera.

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Umeboshi

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Arroz “de leña”

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Espárragos con cerdo

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Cortando el último manojo de arroz

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Barbacoa

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2 comentarios sobre “recogida del arroz en niigata

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